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ERNÄHRUNG
Mit dem „Lernbuch Ernährung“ seinen eigenen Stil finden
Ernährung verstehen – selbstbewusst essen
Zum Thema Ernährung gibt es viele Bücher mit reichlich Anleitungen und Tipps. Die Frage, welche Lebensmittel für das persönliche Wohlbefinden sorgen und damit ganz individuell Körper, Geist und Seele stärken, bleibt jedoch in der Regel unbeantwortet.
Das „Lernbuch Ernährung“, herausgegeben von der tegut... Gutberlet Stiftung & Co., beschreitet andere Wege und dazu waren Interessierte zu einem Vortragsabend in die tegut... Lernstatt geladen:
„Wir wollten den Menschen keine Ernährungsphilosophie vorsetzen, sondern sie befähigen, selbst urteilen zu können, was für sie ganz persönlich gut ist; ihnen Orientierung geben“, fasst Manuela Hunger, Mitautorin und Leiterin der tegut… Kundenbetreuung Ernährung, das Ziel des Autorenteams zusammen. Im Mittelpunkt stehe dabei der Mensch. Er sei einzigartig und habe stets das Ziel, die für seine Bedürfnisse richtigen Lebensmittel auszuwählen.
Die sieben Kapitel des Buches liefern dafür zum einen das faktische Wissen der Ernährungslehre. Zum anderen sorgen drei verschiedene Personentypen für Diskussionsstoff: ein Normalverbraucher, eine ernährungsbewusste Kundin und der Leiter eines Lebensmittelmarktes. Diese drei begleiten den Leser durch das Lernbuch und äußern ihre Sicht auf die alltäglichen aber auch auf umstrittene Ernährungsthemen. Die unterschiedlichen Blickwinkel regen an, sich über seine eigene Einstellung beispielsweise zu regionalen Produkten, Bio-Ware oder Gentechnik bewusst zu werden. So entsteht für den Leser die Möglichkeit, seinen ganz individuellen Ernährungsstil zu finden.
Das „Lernbuch Ernährung“, aufwendig illustriert und an den entscheidenden Stellen um Tabellen und Grafiken ergänzt, beschäftigt sich zudem mit der sozialen Bedeutung des Essens als Teil der Lebensgemeinschaft, denn „so wichtig wie die ausreichende Versorgung mit Nährstoffen sind Freude und Genuss beim Essen“, betont Wolfgang Gutberlet, tegut…Vorstandsvorsitzender.
| Zu erhalten ist das „Lernbuch Ernährung“ bei der tegut… Kundenbetreuung, montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr unter Tel. 01805 – 23 52 72 (0,14 €/Min. aus dem deutschen Festnetz, abweichende Mobilfunkpreise möglich) oder 24 Stunden per E-Mail unter info@tegut.com. Inklusive des Übungsheftes kostet es 20,- Euro (zzgl. 3,- Euro Versandkosten). |
Hier ein praktischer Tipp aus dem "Lernbuch Ernährung":
Wasser ist Leben. Ohne Wasser kann auch der Mensch nicht leben. Wenn auch Sie mehr zur Kategorie „Kaktus“ tendieren und Ihnen regelmäßige Wasserzufuhr eher schwerfällt, hier ein paar „Wasser-Tricks“ für den heißen Sommer:
- Morgens ein bis zwei Gläser Wasser trinken.
- Zu den Mahlzeiten ein Glas Wasser trinken.
- Bei der Arbeit Getränke „offen“ hinstellen, so dass das Zugreifen leicht fällt. Man kann sich z.B. einen Krug mit 1,5 Liter an den Arbeitsplatz stellen.
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